関東は、まだ、梅雨明けしていないというのに 毎日、30度を超す暑さが続いています 今年も、厳しい夏がやって来そうなので 夏を乗り切るために梅シロップを作りました レシピは、梅1㎏ 氷砂糖1㎏ リンゴ酢を100㏄入れました クロエも、うまくできるように見…

一月の終わりから咲きだした蘭の花が全部、咲きそろい窓辺を華やかにしてくれていますこの季節になると食べたくなるきゃらぶき珍しくスーパーで見つけて早速、佃煮を作りました両親が元気な時は毎年、たくさん炊いて送ってくれていました自分で作るようにな…

節分に巻こうと思って買っていた食材で少し前、太巻きを作りました太巻きって、なかなか準備が大変ですよねシイタケやかんぴょうを戻したり具を揃えるのが面倒でよほど気が向かないと作れません母は、私と違って思い立ったらすぐに準備していとも簡単そうに…

立春を過ぎて少し暖かくなったのに明日は気温が急降下東京も雪予報が出ていますやっと伸び伸び咲きだしたビオラも明日はびっくりするでしょうさて、寒くなる前に小さな春を探しに行きましょう毎年、秘密の場所に顔を出すフキノトウ今年も少し摘んできて母か…

昔、昔、シンガポールに住んでいた時にとても、美味しいチョコチップクッキーを食べましたそのクッキーは、同じコンドミニアムで仲良くしていたシンガポーリアンの友人が焼いたものですその友人は、クッキーをお店に委託して販売していました日本に帰ること…